دستور پخت هش براون Hash Brown
هش براون Hash Brown، غذایی ساده از سیب‌زمینی است که درآان تکه‌های سیب‌زمینی در تابه تفت داده می‌شوند. این تکه‌ها می‌توانند ریز، رنده و یا نگینی خرد شده باشند.
مواد لازم برای تهیه هش براون برای ۴ نفر:
سوسیس : ۸ عدد (۹۶۰گرم)
روغن مایع : به مقدار لازم
ژامبون گوشت : ۲ ورق (۹۰ گرم)
سیب زمینی (نیم پز و خرد شده) : ۴ عدد (۶۸۰ گرم)
موسیر تازه : ۳ عدد (۱۸ گرم)
نمک : به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده) : به مقدار لازم
تخم مرغ (نیمرو) : ۸ عدد (۴۴۰ الی ۴۸۰گرم)
کره : ۴۰ گرم
روش تهيه هش براون :
فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی گراد) روشن کنید. سوسیس ها را به مدت دو دقیقه در آب جوش پخته و پوست آن‌ها را بگیرید و در سینی چرب شده فر بچینید و در طبقه وسط فر به مدت ۱۵ الی۲۰ دقیقه قرار دهید تا روی سوسیس ها برشته و درون آن‌ها پخته شود (یا در مقداری روغن سرخ کنید). در این فاصله ژامبون را برش‌های باریک دهید و در کمی روغن سرخ کنید. سیب زمینی ها را با روغن و کره تفت دهید. سپس موسیر، نمک و فلفل را بیفزائید. تخم مرغ ها را در کره نیمرو کنید. کمی نمک زده و هر دو را یک بشقاب قرار داده، در قسمتی از آن سیب زمینی، سوسیس و دو برش ژامبون قرار دهید و مطابق تصویر تزئین کنید. هش براون
پیشنهاد:
هنگامی که نمک و فلفل را به سیب زمینی اضافه می کنید، می توانید دو قاشق سوپخوری جعفری(خرد شده) نیز بیفزائید. هش براون
منبع:www.wikipg.com
لطفا در نشر دانسته هاي خود کوشا باشيد.چنانچه اين مطلب به نظر شما جالب و مفيد بود آن را از طريق شبکه هاي اجتماعي زير با دوستان خود به اشتراک بگذاريد.
برداشت و استفاده غيرتجاري از مطالب اين وب‌سايت، با ذکر منبع آزاد است.
