آلوده‌ترین میوه و سبزیجات جهان؛ توت‌فرنگی رتبه اول را دارد
تابستان است و میوه و سبزیجات تازه و دلپذیرش. در این فصل بسیاری از افراد بیشتر از همیشه به مصرف میوه و سبزیجات می‌پردازند.
برخی میوه‌ها بسیار آلوده بوده و دارای بقایای آفت‌کش‌های بالقوه مضر هستند و ممکن است افراد را با مشکلات سلامتی، سقط جنین، نقایص مادرزادی و ناتوانی‌های یادگیری یا رشد در کودکان روبرو کنند. در این بخش به نقل از نمناک به معرفی آلوده‌ترین میوه‌ها و سبزیجات جهان پرداخته‌ایم.
آلوده‌ترین میوه جهان چیست؟
توت‌فرنگی، میوه خوشمزه‌ای که بسیار پرطرفدار است، در صدر آلوده‌ترین میوه‌ها و سبزیجات قرار دارد؛ زیرا برای رشد توت‌فرنگی از سموم مختلفی استفاده شده و از آنجایی که میوه توت‌فرنگی بعد از رسیدن قابلیت ماندگاری زیادی روی بوته ندارد، بنابراین در اکثر مواقع حداقل مدت زمان لازم برای تجزیه سم هم رعایت نمی‌شود.
روش شستن توت‌فرنگی؛ آلوده‌ترین میوه جهان
بهترین روش تمیز کردن و شستن توت‌فرنگی به شکل زیر است:
- ابتدا توت‌فرنگی را با آب بشویید.
- توت‌فرنگی‌ها را داخل محلول آب و سرکه (چهار قسمت آب و یک قسمت سرکه سفید) حدود یک ربع غوطه ورکرده و سپس بشویید. شما می‌توانید به جای سرکه، توت‌فرنگی‌ها را درون 4 لیوان آب و یک قاشق چای‌خوری جوش شیرین یک ربع خیس دهید و سپس بشویید.
- برای خارج کردن کرم داخل توت‌فرنگی نیز توصیه می‌شود میوه را داخل آب نمک چند دقیقه نگه دارید تا حشرات و کرم از آن خارج شود. برای تهیه آب نمک، حدود یک قاشق غذاخوری نمک را به یک کاسه متوسط آب گرم سرد شده اضافه کنید و بگذارید حل شود. سپس توت‌فرنگی‌ها را در آب نمک بریزید و بگذارید حدود پنج دقیقه خیس شود. در انتها توت‌فرنگی‌ها را با آب تمیز بشویید.
میوه‌ها و سبزیجات دارای بیشترین میزان آفت‌کش
همانطور که گفتیم توت‌فرنگی در صدر آلوده‌ترین میوه‌های جهان است و اسفناج در رتبه دوم قرار دارد. همچنین، انگور از رتبه 8 در لیست سال 2023 به رتبه 4 در سال 2024 رسیده است. در ادامه با لیست 12 میوه و سبزی دارای بیشترین میزان آفت‌کش در سال جاری آشنا می‌شوید که به شرح زیر است:
- توت‌فرنگی
- اسفناج
- کلم
- انگور
- هلو
- گلابی
- شلیل
- سیب
- فلفل دلمه‌ای و تند
- گیلاس
- بلوبری
- لوبیا سبز
راه‌حل چیست؟ چطور می‌توان این محصولات را سالم‌تر مصرف کرد؟
بهترین راه‌حل، شستشوی صحیح میوه و سبزیجاتی است که معرفی نموده ایم. شستشوی صحیح سبب می‌شود که شما از پاسکازی این موادغذایی از آلودگی مطمئن شوید.
برای شستشو، بهتر است این موادغذایی را درون آب و نمک چند دقیقه‌ای خیس داده و سپس با برس تمیز مخصوص شستشوی میوه، آنها را تمیز و با آب سرد بشویید و با استفاده از یک حوله کاغذی تمیز، تمام کثیفی‌ها و… را از محصولات پاک کنید.
- منابع:
https://namnak.com/world-polluted-fruit.p93380
