طرز تهیه چیز کیک با طعم آلبالو
نی نی بان: چیز کیک دسری سالم و خوشمزه است که مورد پسند کودکان نیز قرار خواهد گرفت. اگر میخواهید آن را در خانه درست کنید، دستور العمل زیر را دنبال کنید.
زمان آماده سازی: ۳۵دقیقه
زمان کل: ۴ ساعت
تعداد: ۱۶ نفر
مواد لازم:
· ۲ فنجان بیسکویت گندمی خرد شده
· ۱ قاشق غذا خوری کره یا مارگرین، ذوب شده
· ۲ پاکت (هر کدام ۲۲۶ گرم) پنیر خامهای کم چرب
· ۱ فنجان (۳۹۶ گرم) شیر غلیظ شده شیرین بدون چرب
· ½ فنجان خامه ترش شده بدون چربی
· ۲ عدد تخم مرغ
· ۱ قاشق چای خوری وانیل
· مربای آلبالو
طرز تهیه
۱٫ فر را در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت بگذراید. در ظرفی بیسکویتهای خرد شده و کره آب شده را با هم بریزید و هم بزنید تا بیسکویتها کاملا روغنی شوند. آن را ته ظرفتان بریزید و حدود ۵ تا ۱۱ دقیقه یا تا زمانی که رنگ آن قهوهای شود، در فر بگذارید.
۲٫ در ظرفی بزرگ پنیر خامهای و شیر را با همزن برقی و با سرعت متوسط هم بزنید تا نرم شوند. خامه ترش، تخم مرغها و وانیل را به آن اضافه کنید تا کاملا ترکیب شوند. سپس آن را روی خمیر بریزید.
۳٫ ۳۵ تا ۴۰ دقیقه آن را در فر بگذراید.
۴٫ ۱ ساعت آن را در دمان اتاق قرار دهید تا خنک شود. سپس حدود ۲ ساعت در یخچال نگه دارید.
۵٫ پس از آن که مخلوط کاملا سفت شد، مربای آلبالو را روی آن بریزید، سپس آن را تا زمان مصرف در یخچال قرار دهید.