بادام پرانرژی ترین ماده غذایی دنیا است

مجله دانستنیها: اگر منظور شما مواد غذایی خام، منفرد و فرآوری نشده باشد، باید گفت که هیچ غذایی نمی تواند از نظر سطح انرژی به گرد پای خشکبار به خصوص بادام برسد. با توجه به اینکه غذاهایی که اندازه ذرات ریزتری دارند، بهتر جذب می شوند بنابراین کره بادام دارای بیشترین میزان کالری در واحد وزن غذاهای خام است.

میزان انرژی این ماده غذایی ۶۲۰ کیلو کالری به ازای هر صد گرم است. از طرف دیگر اگر بخواهیم محصولات غذایی فرآوری شده را بررسی کنیم، با توجه به اینکه چربی ها به عنوان یکی از اجزای اصلی مواد غذایی دارای بالاترین سرانه انرژی هستند میزان انرژی آنها در مقایسه با پروتئین ها و کربوهیدرات ها ۴ تا ۹ برابر بیشتر است) بنابراین چربی های خالص بالاترین میزان انرژی را خواهند داشت.

به طور متوسط انرژی چربی های حیوانی ۸۷۶ کیلوکالری و انرژی روغن های گیاهی ۸۸۴ کیلوکالری در هر ۱۰۰گرم است. در صدر این فهرست نیز روغن آفتابگردان با ۹۰۰ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم جای می گیرد.