طرز تهیه دسر یخی هندوانه‌ای
دسر یخی هندوانه‌ای مخصوص شب یلدا
طرز تهیه دسر یخی هندوانه‌ای ویژه پذیرایی از مهمانها در شب یلدا را دراین پست خواهید آموخت.
مواد لازم :
– آب هندوانه طبیعی
– شیر
– آب کیوی یا آب سیب سبز ( سیب فرانسوی)
– قالب‌های بستنی
– چیپس شکلاتی
– چوب بستنی
طرز تهیه دسر یخی هندوانه‌ای :
یک قالب انتخاب کنید، سپس آب هندوانه را درون آن بریزید و در یخچال قرار دهید. صبر کنید تا آب هندوانه کمی یخ ببندد به طوری که حالتی بین مایع-جامد داشته باشد. سپس چیپس‌های شکلاتی را درون آن بریزید، این چیپس‌ها در آخر شبیه تخمه‌های هندوانه به نظر خواهند رسید، پس سعی کنید آن‌ها را خوب پراکنده کنید. چوب بستنی را به صورت عمود قرار دهید. قالب را در فریزر قرار دهید تا کامل یخ بزند. پس از اینکه آب هندوانه خوب یخ بست، یک لایه شیر روی آن بریزید و اجازه دهید خوب یخ کند. در پایان آب کیوی را اضافه کنید و مجددا در فریزر قرار دهید تا منجمد شود و در پایان دسر را از قالب خارج کنید و آن را در ظرفی مناسب آماده سرو نمائید.
برگرفته از سایت چیدنی chidani.com