هش براون Hash Brown و طرز تهیه آن
دستور پخت هش براون Hash Brown
هش براون Hash Brown، غذایی ساده از سیب‌زمینی است که درآان تکه‌های سیب‌زمینی در تابه تفت داده می‌شوند. این تکه‌ها می‌توانند ریز، رنده و یا نگینی خرد شده باشند.
مواد لازم برای تهیه هش براون برای ۴ نفر:
سوسیس : ۸ عدد (۹۶۰گرم)
روغن مایع : به مقدار لازم
ژامبون گوشت : ۲ ورق (۹۰ گرم)
سیب زمینی (نیم پز و خرد شده) : ۴ عدد (۶۸۰ گرم)
موسیر تازه : ۳ عدد (۱۸ گرم)
نمک : به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده) : به مقدار لازم
تخم مرغ (نیمرو) : ۸ عدد (۴۴۰ الی ۴۸۰گرم)
کره : ۴۰ گرم
روش تهيه هش براون :
فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی گراد) روشن کنید. سوسیس ها را به مدت دو دقیقه در آب جوش پخته و پوست آن‌ها را بگیرید و در سینی چرب شده فر بچینید و در طبقه وسط فر به مدت ۱۵ الی۲۰ دقیقه قرار دهید تا روی سوسیس ها برشته و درون آن‌ها پخته شود (یا در مقداری روغن سرخ کنید). در این فاصله ژامبون را برش‌های باریک دهید و در کمی روغن سرخ کنید. سیب زمینی ها را با روغن و کره تفت دهید. سپس موسیر، نمک و فلفل را بیفزائید. تخم مرغ ها را در کره نیمرو کنید. کمی نمک زده و هر دو را یک بشقاب قرار داده، در قسمتی از آن سیب زمینی، سوسیس و دو برش ژامبون قرار دهید و مطابق تصویر تزئین کنید. هش براون
پیشنهاد:
هنگامی که نمک و فلفل را به سیب زمینی اضافه می کنید، می توانید دو قاشق سوپخوری جعفری(خرد شده) نیز بیفزائید. هش براون
منبع:www.wikipg.com
لطفا در نشر دانسته هاي خود کوشا باشيد.چنانچه اين مطلب به نظر شما جالب و مفيد بود آن را از طريق شبکه هاي اجتماعي زير با دوستان خود به اشتراک بگذاريد.
برداشت و استفاده غيرتجاري از مطالب اين وب‌سايت، با ذکر منبع آزاد است.